Bawang putih memiliki nama ilmiah Allium sativum L. Diperkirakan anggota suku bawang-bawangan yang bernama A. Longicuspis Regel yang tumbuh liar di Asia Tengah merupakan tumbuhan nenek moyang dari bawang putih.Bawang putih merupakan tumbuhan terna yang berdiri tegak sampai setinggi 30 – 60 cm. Mempunyai akar serabut. Pada pangkal tumbuhan itu terdapat umbi. Umbi-umbi kecil itu oleh orang Jawa sering disebut siung. Beberapa siung dibungkus oleh sisik-sisik kering di bagian luarnya.Ada dua jenis bawang putih yang menghasilkan bunga. Tetapi ada juga yang tidak. Bunganya kecil-kecil dan berwarna merah jambu.
CARA MENANAM
Bawang putih dikembangbiakkan dengan menggunakan siung-siungnya. Di daerah yang beriklim dingin bawang putih ditanam pada musim gugur. Pada awal musim panas umbinya mulai terbentuk. Untuk menyuburkan pertumbuhannya dapat diberi pupuk kandang.
Siung-siung bawang putih dapat dipanen setelah berumur 4 – 6 bulan, apabila daunnya telah mengering. Siung-siung itu dibongkar lalu dijemur kurang lebih selama satu minggu
KEGUNAAN
Bawang putih memiliki banyak sekali khasiat atau kegunaan bagi kesehatan. Diantaranya : bawang putih dapat dijadikan obat sakit gigi, obat untuk batuk, obat kesuburan wanita, mencegah kanker, dan masih banyak lagi.
Daftar Pustaka : Tanaman Apotik Hidup, Sugeng HR. terbitan PN Aneka Ilmu, Semarang
Comments
Post a Comment